黄表紙 江戸おもしろお菓子展 干菓子でござる 第56回虎屋文庫資料展

虎屋 虎屋文庫(編)
黄表紙 江戸おもしろお菓子展  干菓子でござる  第56回虎屋文庫資料展
登録番号055598分類記号R13W
貸出区分不可
叢書名虎屋文庫資料展
出版者虎屋 虎屋文庫
発行年2000.5
ページ数46pサイズ21cm
内容細目
和菓子 干菓子 食物史 黄表紙 名代干菓子山殿 落雁 白雪糕 花ぼうろ かせいた 有平糖 三官飴 芥子糖 桜飴 だるま飴 大ころばし 掛け物 金平糖 福輪糖 軽焼 煎餅 松風 金花糖 砂糖漬け 茶碗菓子 はぜ 求肥 羊羹 江戸の食文化 江戸菓子屋 上菓子