サンタンジュフランス料理1 Mme E･Saint-Ange(著)、辻静雄(監)、若林春子(訳)、弥永みち代(訳)、伊達巴絵(訳)、林百合子(訳)、山本明子(訳)、山下紀子(訳)、戸張規子(訳) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号055363分類記号D4ｳ11U貸出区分不可出版者柴田書店発行年1974.6ページ数742pサイズ27cm 内容細目 調理 世界の料理 海外の料理 ヨーロッパ料理 フランス料理 基礎料理法 ジュ ジュレ ソース ポタージュ スープ オードヴル 卵料理 魚料理 肉料理 家禽料理 野禽料理
