電子レンジを活用した調理

肥後温子(著)、村上祥子(著)
電子レンジを活用した調理
登録番号055138分類記号D1ア10
副書名加熱特性を知り健康を支援する
出版者建帛社
発行年2020.2
ページ数7p,150pサイズ26cm
ISBN9784767906553
内容細目
調理 調理学 調理科学 調理実験 調理実習 電子レンジ マイクロ波 調理レシピ 時短料理 離乳食 保存食 おせち料理 おやつ 菓子 野菜料理 スープ料理 電子レンジの基礎知識 電子レンジの加熱特性を知るための実験 時短調理を活用した実習 生活支援のための利用

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