近世海産物の生産と流通

菅原慶郎
近世海産物の生産と流通
登録番号055118分類記号B4 20
副書名北方世界からのコンブ・俵物貿易
出版者吉川弘文館
発行年2022.12
ページ数8p,205p,6pサイズ22cm
ISBN9784642043533
内容細目
食材 水産物 水産業 漁業史 貿易 歴史 近世 北海道 青森県 昆布 海鼠 鮑 江戸幕府の貿易と北方世界 コンブ 松前・「蝦夷地」における長崎向けコンブの集荷 「東蝦夷地トカチ場所」におけるコンブの生産 南部藩領における長崎向けコンブの歴史的意義 ナマコ・アワビ 松前・「蝦夷地」におけるナマコ・アワビの集荷 「西蝦夷地タカシマ・ヲショロ場所」におけるナマコ・アワビの生産 「西蝦夷地ヨイチ場所」におけるナマコ・アワビの生産 北方産「俵物」「諸色」の商品的特質と射程 ラッコの毛皮の集荷 俵物・コンブ再考 江戸幕府の貿易に占める北方世界の歴史的意義

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