近世海産物の生産と流通

登録番号 | 055118 | 分類記号 | B4 20 |
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副書名 | 北方世界からのコンブ・俵物貿易 | ||
出版者 | 吉川弘文館 | ||
発行年 | 2022.12 | ||
ページ数 | 8p,205p,6p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784642043533 |
内容細目
食材 水産物 水産業 漁業史 貿易 歴史 近世 北海道 青森県 昆布 海鼠 鮑 江戸幕府の貿易と北方世界 コンブ 松前・「蝦夷地」における長崎向けコンブの集荷 「東蝦夷地トカチ場所」におけるコンブの生産 南部藩領における長崎向けコンブの歴史的意義 ナマコ・アワビ 松前・「蝦夷地」におけるナマコ・アワビの集荷 「西蝦夷地タカシマ・ヲショロ場所」におけるナマコ・アワビの生産 「西蝦夷地ヨイチ場所」におけるナマコ・アワビの生産 北方産「俵物」「諸色」の商品的特質と射程 ラッコの毛皮の集荷 俵物・コンブ再考 江戸幕府の貿易に占める北方世界の歴史的意義
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