A CONCISE ENCYCLOPEDIA OF GASTRONOMY〔英語版〕
| 登録番号 | 055035 | 分類記号 | Y4ア00U |
|---|---|---|---|
| 出版者 | The Overlook Press | ||
| 発行年 | c1981 | ||
| ページ数 | 16p,816p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 0879511346 | ||
内容細目
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