The Von Welanetz Guide to Ethnic Ingredients〔英語版〕

Diana von Welanetz、Paul von Welanetz
The Von Welanetz Guide to Ethnic Ingredients〔英語版〕
登録番号055034分類記号Y2ア00U
副書名With more than 150 Recipes and Indormnation on buying, storage, preparation, and use
出版者J.P.Tarcher
発行年c1982
ページ数731pサイズ24cm
ISBN0874772257
内容細目
洋書 食材 なじみのない食材 エキゾチック エスニック 国別 地域別 アジア アフリカ 欧州 ヨーロッパ ラテンアメリカ 中米 南米 中南米 中東 米国内の地方 アルファベット順 事典 辞典 レシピ 保存法 使用法

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