伝えたい!昭和の食卓

登録番号 | 055028 | 分類記号 | D3オ84 |
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副書名 | 高知の味 | ||
出版者 | 飛鳥 | ||
発行年 | 2022.10 | ||
ページ数 | 143p | サイズ | 30cm |
ISBN | 9784882551881 |
内容細目
調理 日本の料理書 郷土料理 郷土食 地方料理 四国 高知県 家庭料理 昭和時代 かしきり 樫豆腐 葉ニンニク ひっつけずし キビナゴのほうかぶり 詰めずし 琉球 蓮芋 虎杖 直七 ダイダイ ブシュカン 新高梨 水晶文旦 おきゃく 組みもの 皿鉢料理 蒸し鯛 厚揚げのぬたかけ 枯節 どろめ 潮江かぶ ツガニ汁 モクズガニ もろ蓋料理
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