伝えたい!昭和の食卓

松﨑淳子
伝えたい!昭和の食卓
登録番号055028分類記号D3オ84
副書名高知の味
出版者飛鳥
発行年2022.10
ページ数143pサイズ30cm
ISBN9784882551881
内容細目
調理 日本の料理書 郷土料理 郷土食 地方料理 四国 高知県 家庭料理 昭和時代 かしきり 樫豆腐 葉ニンニク ひっつけずし キビナゴのほうかぶり 詰めずし 琉球 蓮芋 虎杖 直七 ダイダイ ブシュカン 新高梨 水晶文旦 おきゃく 組みもの 皿鉢料理 蒸し鯛 厚揚げのぬたかけ 枯節 どろめ 潮江かぶ ツガニ汁 モクズガニ もろ蓋料理

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