小川宣夫の蕎麦・饂飩指南
| 登録番号 | 054901 | 分類記号 | D2ｲ10W |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 粗挽き蕎麦と石臼挽き饂飩 | ||
| 出版者 | NHK出版 | ||
| 発行年 | 2008.10 | ||
| ページ数 | 159p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784140332597 | ||
内容細目
調理 料理別知識 麺類 蕎麦 饂飩
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| 登録番号 | 054901 | 分類記号 | D2ｲ10W |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 粗挽き蕎麦と石臼挽き饂飩 | ||
| 出版者 | NHK出版 | ||
| 発行年 | 2008.10 | ||
| ページ数 | 159p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784140332597 | ||
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