愛と情熱の日本酒
登録番号 | 054754 | 分類記号 | C3タ10 |
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副書名 | 魂をゆさぶる造り酒屋たち | ||
出版者 | ダイヤモンド社 | ||
発行年 | 2005.11 | ||
ページ数 | 301p | サイズ | 20cm |
ISBN | 4478960976 |
内容細目
食品 酒類 酒 日本酒 清酒 酒造 ルポルタージュ 「喜久醉」青島孝 ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴 「醸し人九平次」久野九平治 世界を舞台に闘うデッカイ男の一滴 「凱陣」丸尾忠興 ただ独りで醸す。「日本酒」を超えた日本酒 「王祿」石原丈径 神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り 「奥播磨」下村裕昭 大人の色気漂う燻し銀の名酒 「十四代」高木顕統 日本酒新時代の誉れ高きプリンス 「飛露喜」廣木健司 若々しさ漲る次世代型の味わい 「秋鹿」奥裕明 米からの「一貫造り」が生む稀代の食中酒 「磯自慢」寺岡洋司 輝き続ける日本酒界永遠のスター 蔵元の情熱を味わうこの一献 シーンと料理で選ぶ100本 旨い日本酒は、この酒販店で買える 著者推薦の酒販店リスト・全国版
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