資料(目で見る酪農乳業史)シリーズ11 研究会が求める乳文化史の課題 矢澤好幸 北部ベトナムソンラ省モクチョウ地域における酪農業発達史 森山浩光 戦前・戦中期北海道留萌地方における酪農経営 井上将文 市民参加による酪農乳業史研究活動を目指して 「東京ミルクものがたり」出版記念 前田浩史 ミニシンポ「チーズの発達史(明治～昭和)報告 堂迫俊一、小林志歩 平成から令和へ 消費者から見た日本チーズの発展と展望 坂上あき 日本の大学における畜産教育・特に昔日の畜産利用学の姿 細野明義 乳牛一頭当たりの生産性向上の功罪 野澤勉