四季の刺身料理
| 登録番号 | 054070 | 分類記号 | D3ｴ93 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 季節のおいしさをつくる調理技術 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2022.4 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784751114582 | ||
内容細目
調理 日本料理 料理別 刺身 刺身料理 切りつけ 飾り切り 細工造り 仕立て方 つけ醤油 けん つま 薬味
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| 登録番号 | 054070 | 分類記号 | D3ｴ93 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 季節のおいしさをつくる調理技術 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2022.4 | ||
| ページ数 | 143p | サイズ | 29cm |
| ISBN | 9784751114582 | ||
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