西インド料理はおもしろい
登録番号 | 052948 | 分類記号 | D4イ41 |
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副書名 | 食文化とともに味わう、本格カレーとスパイス料理 | ||
出版者 | 柴田書店 | ||
発行年 | 2021.6 | ||
ページ数 | 191p | サイズ | 26cm |
ISBN | 9784388063383 |
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 アジアの料理 印度 西インド料理 カレー スパイス ラジャスタン料理 ムガル料理 グジャラティ料理 パーシー料理 マラティ料理 ムンバイ料理 コンカニ料理 ゴア料理 ダル 肉料理 魚介料理 米料理 ビリヤーニ デザート スナック カディ パン ケバブ 揚げ物 炒め物 卵料理 屋台料理 スープ
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