共和国と豚

ピエール・ビルンボーム(著) 村上祐二(訳)
共和国と豚
登録番号052136分類記号B3イ20
出版者吉田書店
発行年2020.9
ページ数279pサイズ20cm
ISBN9784905497899
内容細目
食材各論 畜産物 豚肉 豚の文化史 世界 ヨーロッパ 欧州 フランス ドイツ スイス ユダヤ教徒 カシェール カシュルート コーシャー ハラール ハラル 食の禁忌 政治社会学

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