海を渡ったスキヤキ

登録番号 | 051151 | 分類記号 | A3エ11 |
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副書名 | アメリカを虜にした和食 | ||
出版者 | 中央公論新社 | ||
発行年 | 2019.11 | ||
ページ数 | 238p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784120052507 |
内容細目
世界の食文化 アメリカ合衆国 食生活 日本料理 日本食 明治時代 だんご汁 水団 日本の食文化 ピーナッツ餅 スパムむすび アメリカ流和食 日本人街 日系人 豆腐 フォーチュン・クッキー すき焼きパーラー 牛鍋 寿司
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