ウナギの科学
| 登録番号 | 050873 | 分類記号 | B4ｱ104 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ水産の科学 2 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2019.6 | ||
| ページ数 | 10p,226p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254485028 | ||
内容細目
食材各論 水産物 魚類 魚 鰻 人文科学 食文化 生態 生理 漁業 資源 養殖 種苗生産 食品科学 栄養 加工 利用 流通 経済
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| 登録番号 | 050873 | 分類記号 | B4ｱ104 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | シリーズ水産の科学 2 | ||
| 出版者 | 朝倉書店 | ||
| 発行年 | 2019.6 | ||
| ページ数 | 10p,226p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784254485028 | ||
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