お抹茶のすべて
| 登録番号 | 050763 | 分類記号 | C3ｾ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 宇治抹茶問屋4代目が教える 歴史、文化、生産、品種から味わい方まで | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2019.5 | ||
| ページ数 | 175p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784416619865 | ||
内容細目
食品 茶 日本茶 緑茶 抹茶 碾茶 生産 製造 流通 歴史 抹茶ブーム ハーゲンダッツショック 抹茶飲料 抹茶菓子 京都府 宇治 写真で見る抹茶の歴史 碾茶生産量の推移 抹茶用語事典
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