ジンの歴史

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン(著)、井上廣美(訳)
ジンの歴史
登録番号049916分類記号C3タ40
叢書名「食」の図書館
出版者原書房
発行年2018.5
ページ数189pサイズ20cm
ISBN9784562055555
内容細目
飲料 酒類 酒 蒸留酒 スピリッツ ジン 歴史 ルーツ 食物史 食文化史 食生活史 薬効 ジュニパー・ベリー アルコール ネーデルラント ジュネヴァ イエネーフェルベーセンワーテル グレーンスピリッツ シルヴィウス博士 ジュネヴァ製造 ボルス社 イングランドの蒸留所 ジン・クレイズ ジン取締法 海軍 ギムレット ジン・パレス オールド・トム ロンドン・ドライ 禁酒運動 アメリカのジン ミックス・ドリンク カクテル 禁酒法 密造酒 ヨーロッパのカクテル文化 禁酒法廃止 マティーニ ウォッカ ジン・ルネサンス クラフト・ジン 広告宣伝 調理レシピ 火の酒 ジンの薬効のツール アルコールと古代の世界 錬金術と中世 ジュニパーと死神 ネーデルラントのジュネヴァ ジュニパーのスピリッツ シルヴィウス博士の神話 ジュネヴァ製造の発展 狂気の時代 犯罪と混乱 危機 進化 ロンドン・ドライの誕生 海軍とジン ギムレットの誕生 オールド・トムからロンドン・ドライへ 盛り返すジン アメリカのジュネヴァ ミックス・ドリンクとカクテル 禁酒法への道 狂騒の20年代 禁酒法廃止とマティーニ 外的襲来 ウオッカ ジンの凋落 ジンの帰還 伝統にとらわれない広告宣伝 オールド・スタイルの復活 若いジュネヴァと古いジュネヴァ その他の地域のジン 過去と未来

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