食べることの哲学

登録番号 | 049835 | 分類記号 | E6ア10 |
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叢書名 | 教養みらい選書002 | ||
出版者 | 世界思想社 | ||
発行年 | 2018.4 | ||
ページ数 | 201p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784790717119 |
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 飲食エッセイ 食生活論 生命 食べること フランス 味 アラブ料理 cuisine 食べる様式 料理の技法 レヴィ=ストロース 料理の三角形 腐敗 発酵食品 カニバリズム 人食 宮沢賢治 『よだかの星』 『注文の多い料理店』 『豚のPちゃん』 食教育 食育 命の教育 鹿児島県志布志市 養殖鰻CM 和歌山県東牟婁郡太地町 イルカ漁 鯨漁 『ザ・コーヴ』 食べないこと 絶食 拒食
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