地域名菓の誕生

登録番号 | 049407 | 分類記号 | C3ウ30 |
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出版者 | 思文閣出版 | ||
発行年 | 2017.11 | ||
ページ数 | 6p,457p,16p | サイズ | 22cm |
ISBN | 9784784219001 |
内容細目
菓子 地域名菓 地域銘菓 近世 近代 名産 地域性 熊本県 朝鮮飴 熊本藩 細川家 加勢以多 マルメラーダ マルメロ 香川県 金毘羅 飴 非名産 岡山県 津山藩 初雪 軽焼 松平家 長崎県 かすてら 南蛮菓子 長崎の食文化 羊羹 蒸羊羹 煉羊羹 練羊羹 対馬藩 朝鮮菓子 くわすり 油蜜果 日朝外交 薬果 菓子屋
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