カレーライスは日本食
| 登録番号 | 049256 | 分類記号 | A2ｲ50 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | わたしの体験的食文化史 | ||
| 出版者 | 女子栄養大学出版部 | ||
| 発行年 | 2017.12 | ||
| ページ数 | 269p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784789554541 | ||
内容細目
日本の食文化 昭和時代 平成時代 カレーライス 日本食 和食 三重県津市 台所の変遷 戦前 戦後 海外の料理 イタリア料理 食の国際化 老人ホーム エッセイ 栄養士
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