タマネギとニンニクの歴史

登録番号 | 048727 | 分類記号 | B2カ00 |
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叢書名 | 「食」の図書館 | ||
出版者 | 原書房 | ||
発行年 | 2017.4 | ||
ページ数 | 175p | サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562054008 |
内容細目
食材 食材各論 農産物 野菜 葉野菜 葱類 玉葱 香辛野菜 大蒜 食物史 アリウム属 古代メソポタミア 古代エジプト 古代ギリシア 古代ギリシャ 古代ローマ 中国 南アジア 中央アジア 朝鮮半島 中世 ヨーロッパ リーキ 健康食法 交易 民間伝承 フレンチオニオンスープ 品種改良 アレクシス・ソワイエ 貧しい人々のためのスープ 芸術家と玉葱 画家と玉葱 伝播 バミューダオニオン 戦時下の玉葱 戦時中の玉葱 戦中の玉葱 イギリス 交配 玉葱の涙 催涙成分 口臭 栄養 祝祭 調理レシピ
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