日本の菓子
| 登録番号 | 048665 | 分類記号 | C3ｳ10 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 『EPTA』 Vol.81 花号 2017 | ||
| 出版者 | 肌粧品科学開放研究所 | ||
| 発行年 | 2017.4 | ||
| ページ数 | 64p | サイズ | 21cm |
内容細目
食品各論 菓子 日本の菓子史 和菓子 菓子文化 文化史 行事菓子 郷土菓子 茶菓子 中嶋神社 小野神社 日本の菓子 亀井千歩子 ﾆﾎﾝ ﾉ ｶｼ ｶﾒｲ ﾁﾎｺ 千年の歴史を伝える 清浄歓喜団 ｾﾝﾈﾝ ﾚｷｼ ｵ ﾂﾀｴﾙ ｾｲｼﾞｮｳ ｶﾝｷﾀﾞﾝ 1000 ﾈﾝ 門前菓子2 創業千年最古の茶店と阿ぶり餅 ﾓﾝｾﾞﾝｶﾞｼ 2 ｿｳｷﾞｮｳ ｻｲｺ ﾁｬﾐｾ ﾄ ｱﾌﾞﾘﾓﾁ 季節を愛でる 京菓子の世界 ｷｾﾂ ﾒﾃﾞﾙ ｷｮｳｶﾞｼ ｾｶｲ 落語の中の和菓子 柳家さん喬 ﾗｸｺﾞ ﾅｶ ﾜｶﾞｼ ﾔﾅｷﾞﾔ ｻﾝｷｮｳ 庶民が親しんだ 江戸菓子 ｼｮﾐﾝ ｶﾞ ｼﾀｼﾝﾀﾞ ｴﾄﾞｶﾞｼ おこし ｵｺｼ 和菓子のこれから 藪光生 ｺﾚｶﾗ ﾔﾌﾞ ﾐﾂｵ
