琵琶湖八珍

大沼芳幸
琵琶湖八珍
登録番号048499分類記号B4ア100
副書名湖魚の宴絶品メニュー
出版者海青社
発行年2017.1
ページ数196pサイズ21cm
ISBN9784860993092
内容細目
食材 水産物 湖魚 淡水魚 琵琶湖 近江の食文化 湖魚料理 湖魚食 ナレズシ 調理 レシピ 郷土料理 郷土食 地方料理 滋賀県 食文化 鯇 小香魚 似五郎鮒 本諸子 鰣 魦 鮴 筋蝦 鰻 鯉 蜆 鯰 鯎 鮇 岩魚 鰌 泥鰌 鯤 ブラックバス ブルーギル 鰙 公魚 手長蝦

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