人を幸せにする食品ビジネス学入門

日本大学食品ビジネス学科(編著)
人を幸せにする食品ビジネス学入門
登録番号048294分類記号H3 00
出版者オーム社
発行年2016.10
ページ数11p,178pサイズ21cm
ISBN9784274219542
内容細目
食料経済 フードシステム フードビジネス 食品ビジネス学 安心 安全 食品偽装 高齢者の食 有機農作物 有機農業 オーガニック 大豆油 バイオ燃料 便利 利便性 即席麺 調味料 うま味調味料 味の素 池田菊苗 マーケティング活動 だし 香り 匂い 臭い 香料産業 ミルク 牛乳 乳製品 酪農 乳業 バター アメリカの食文化 飽食 肥満 インドの食文化 宗教 ベジタリアン 菜食主義者 カースト制度 ハリジャン 不可触民 アウトカースト 飢餓 飽食ニッポン ファストフード マクドナルド スローフード 作物 家畜 在来種 地域固有加工品 テロワール 味覚教室 農村 フードツーリズム 生産者 消費者 五感 食と観光 地域活性化 食品ロス 食品廃棄物 高等学校の食教育 食育

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