ウナギNOW

静岡新聞社(編)、南日本新聞社(編)、宮崎日日新聞社(編)
ウナギNOW
登録番号047936分類記号B4ア104
副書名絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
出版者静岡新聞社
発行年2016.6
ページ数360pサイズ19cm
ISBN9784783822509
内容細目
食材 水産物 川魚 鰻 ニホンウナギ 漁業 養殖 輸入 流通 消費 研究 完全養殖 資源保全

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