魚料理 上

小倉久米雄、浅見安彦
魚料理  上
登録番号047151分類記号D3エ90
貸出区分不可
叢書名日本料理技術選集 19
出版者柴田書店
発行年1981.11
ページ数281pサイズ27cm
内容細目
調理 日本の料理書 昭和時代 日本料理 魚料理 割烹料理 昭和56年