焼きもの

石川辰雄
焼きもの
登録番号047144分類記号D3エ90
貸出区分不可
叢書名日本料理技術選集 10
出版者柴田書店
発行年1981.11
ページ数235pサイズ27cm
内容細目
調理 昭和時代 日本料理 焼き物 季節の料理 あしらい 盛り付け 白紙庵 昭和56年