有名パティスリーの焼き菓子 35店・80レシピに学ぶ創意と技法 保存版
| 登録番号 | 046816 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2015.4 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751111352 | ||
内容細目
調理 菓子 デザート 洋菓子 焼き菓子 ドゥミセック ケーク フールセック タルト
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| 登録番号 | 046816 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2015.4 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751111352 | ||
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