バタークリームのテクニック
| 登録番号 | 046312 | 分類記号 | D5 20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | ベーシックなお菓子から最新アレンジまで！ | ||
| 叢書名 | 旭屋出版MOOK 手作り本格派の中級教科書 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2014.11 | ||
| ページ数 | 95p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751111000 | ||
内容細目
製菓 菓子 デザート 洋菓子 バタークリーム デコレーション
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