フランス郷土料理の発想と組み立て

登録番号 | 046265 | 分類記号 | D4ウ11 |
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副書名 | ビオワインの生産者15人がつくる50品のレシピ | ||
出版者 | 誠文堂新光社 | ||
発行年 | 2014.9 | ||
ページ数 | 207p | サイズ | 25cm |
ISBN | 9784416714423 |
内容細目
調理 世界の料理 海外の料理 ヨーロッパ料理 フランス料理 地方料理 郷土料理 フランス北部 アルザス ロワール シャンパーニュ フランス中部 ブルゴーニュ コート・ドール マコネ ローヌ ジュラ フランス南部 ボルドー カオール プロヴァンス ビオワイン
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