フードチェーンと地域再生

斎藤修(監・編)、佐藤和憲(編)
フードチェーンと地域再生
登録番号046128分類記号H3 00
叢書名フードシステム学叢書第4巻
出版者農林統計出版
発行年2014.7
ページ数10p,315pサイズ22cm
ISBN9784897322971
内容細目
食料経済 フードシステム 総記 フードチェーン 食料供給 食と農 バリューチェーン サプライチェーン インテグレーション 6次産業化 食糧産業クラスター 惣菜 加工品 直売所 コミュニティ・ビジネス 地域ブランド ブランド化 地域マネジメント 野菜農業のビジネスモデル 産地マーケティング JA共同販売 福岡県産米 食肉センター 地域再生 オルタナティブ農業 ローカルフードシステム バレイショ・コンソーシアム 九州黒大豆プラットフォーム 水産業 臼杵タチウオ

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