The Fat of the Land〔英語版〕
| 登録番号 | 046115 | 分類記号 | Y4ｲ |
|---|---|---|---|
| 副書名 | Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2002 | ||
| 出版者 | FOOTWORK | ||
| 発行年 | 2003.9 | ||
| ページ数 | 6p,313p | サイズ | 25㎝ |
| ISBN | 9780953505715 | ||
内容細目
洋書 外国語資料 論集 論文集 学会紀要 食文化論 食物史 食生活史 オックスフォード・シンポジウム・オン・フード・アンド・クッカリー 脂肪 油脂 脂質 肥満 肥沃
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