高級化するエビ・簡便化するエビ グローバル時代の冷凍食品

登録番号 | 045596 | 分類記号 | C2 13 |
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叢書名 | グローバル社会を歩く7 | ||
出版者 | グローバル社会を歩く研究会 | ||
発行年 | 2014.3 | ||
ページ数 | 118p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784787713223 |
内容細目
食品各論 食品製造法 食品加工法 冷凍食品 冷凍エビ エビ加工 インドネシア エビ養殖池 エビ輸入 エビ商品 冷凍食品の歴史 起源 冷凍魚 販売環境 電気冷蔵庫と冷凍食品 サランラップ 電子レンジ 調理冷凍食品 包装表示 エビフライ マレーシアの食生活誌 米と物価鮫 豚肉 刺身
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