信州ながの 食の風土記

長野県農村文化協会(編)
信州ながの  食の風土記
登録番号045068分類記号A2ア00
副書名未来に伝えたい昭和の食
出版者農山漁村文化協会
発行年2013.12
ページ数279pサイズ21cm
ISBN9784540081903
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 食生活史 長野県 郷土料理 郷土食 風土記 昭和時代 昭和30年代 昭和初期 年中行事 行事食 儀礼食 おやきの作り方

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