酢
| 登録番号 | 044371 | 分類記号 | C3オ50 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 最古の調味料 | ||
| 叢書名 | ふでばこ 25号 QUALITY MAGAZINE FUDEBAKO SPRING 2012 | ||
| 出版者 | 白鳳堂 | ||
| 発行年 | 2012.5 | ||
| ページ数 | 176p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784887522466 | ||
内容細目
食品各論 調味料 酢 食物史 食文化論 江戸のすし ビネガー 菜の花 地あぶら
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。

