フランス料理の学び方 初版

辻静雄
フランス料理の学び方  初版
登録番号044063分類記号A3ウ11U
出版者三洋出版貿易
発行年1972.3
ページ数329p,49pサイズ22cm
内容細目
外国の食文化 フランス料理 食文化論 食生活論 食物史 ルー スープ