サントス・アントワーヌの美しい飴細工 基本と応用
| 登録番号 | 042375 | 分類記号 | D5 40 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2012.11 | ||
| ページ数 | 160ｐ | サイズ | 27ｃｍ |
| ISBN | 9784388061570 | ||
内容細目
海外の料理 菓子・デザート デコレーション 飴細工 エコール・クリオロ
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| 登録番号 | 042375 | 分類記号 | D5 40 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2012.11 | ||
| ページ数 | 160ｐ | サイズ | 27ｃｍ |
| ISBN | 9784388061570 | ||
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