ナマコ学 生物・産業・文化

高橋明義、奥村誠一(共編)
ナマコ学  生物・産業・文化
登録番号041841分類記号B4カ10
出版者成山堂書店
発行年2012.7
ページ数9p,227pサイズ22cm
ISBN9784425885916
内容細目
食材各論 水産物 ナマコ 分類 形態 生態 産卵 育種 種苗生産 栽培漁業 生産 産業 養殖技術 中国におけるナマコ養殖 流通 経済 消費 中国医学 中国漢方 民俗 文字文化

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