イタリア・地中海料理百科事典 7巻 基礎資料索引 小野正吉(監)、村上信夫(監)、木沢武男(監)、木戸星哲(監)、剣持恒男ほか(編) Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号040935分類記号D4ｳ12貸出区分不可出版者同朋舎出版発行年1987.6ページ数276pサイズ31cm 内容細目 海外の料理 ヨーロッパ料理 イタリア料理 地中海料理 ギリシャ ポルトガル スペイン 北アフリカ モロッコ チュニジア 食文化論 食生活史 歴史 食材 調理器具 ワイン
