めんと和菓子の夜明け 索餅の謎を解く
| 登録番号 | 039902 | 分類記号 | C3ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 丸善プラネット | ||
| 発行年 | 2011.10 | ||
| ページ数 | 272p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784863450950 | ||
内容細目
食品 日本の菓子史 日本の伝来菓子 索餅 麦縄 索 餅 麺 菓子 唐菓子 小麦粉 中国
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| 登録番号 | 039902 | 分類記号 | C3ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 丸善プラネット | ||
| 発行年 | 2011.10 | ||
| ページ数 | 272p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784863450950 | ||
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