石毛直道 食の文化を語る
| 登録番号 | 039299 | 分類記号 | A3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ドメス出版 | ||
| 発行年 | 2009.4 | ||
| ページ数 | 418p | サイズ | 20㎝ |
| ISBN | 9784810707151 | ||
内容細目
世界の食文化 総論 東アジアの食文化 発酵の文化 家庭料理 昭和の食 外食文化史 食事作法 食事様式 栄養 悪食 タブー
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 039299 | 分類記号 | A3ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ドメス出版 | ||
| 発行年 | 2009.4 | ||
| ページ数 | 418p | サイズ | 20㎝ |
| ISBN | 9784810707151 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
