パンの図鑑 世界のパン113種とパンを楽しむための基礎知識

井上好文(監)
パンの図鑑  世界のパン113種とパンを楽しむための基礎知識
登録番号038850分類記号C3ウ100
出版者毎日コミュニケーションズ
発行年2011.4
ページ数175pサイズ21cm
ISBN9784839938369
内容細目
パン総論 ドイツ オーストリア スイス フランス イタリア デンマーク フィンランド イギリス ロシア トルコ 中近東 アメリカ ブラジル メキシコ インド 中国 日本 日本パン技術研究所

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