大阪食文化大全
| 登録番号 | 037903 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 西日本出版社 | ||
| 発行年 | 2010.11 | ||
| ページ数 | 343p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784901908542 | ||
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 大阪府 郷土料理 割烹と料理 魚市場と青物市場 海魚・川魚 練り物と乾物 酒 なにわの伝統野菜 地方野菜 浪速魚菜の会
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| 登録番号 | 037903 | 分類記号 | A2ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 西日本出版社 | ||
| 発行年 | 2010.11 | ||
| ページ数 | 343p | サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784901908542 | ||
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