食の安全を求めて-食の安全と科学-

金澤一郎、祖田修、上野民夫、佐藤文彦、森口文雄、新山陽子、唐木英明
食の安全を求めて-食の安全と科学-
登録番号036928分類記号G2 20
叢書名学術会議叢書16
出版者日本学術協力財団
発行年2010.1
ページ数149pサイズ21cm
ISBN9784990498900
内容細目
安心・安全 安全論 農業 農薬 遺伝子組換え作物 生協 流通業界 食品安全行政 レギュラトリーサイエンス 『学術の動向』2月号特集

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