食の安全を求めて 金澤一郎、祖田修、上野民夫、佐藤文彦、森口文雄、新山陽子、唐木英明 登録番号036928分類記号G2 20U副書名食の安全と科学叢書名学術会議叢書 16出版者日本学術協力財団発行年2010.1ページ数149pサイズ21cmISBN9784990498900