築地魚河岸 ことばの話 読んで味わう「粋」と「意気」
| 登録番号 | 035913 | 分類記号 | B4 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 大修館書店 | ||
| 発行年 | 2009.9 | サイズ | 19㎝ |
| ISBN | 9784469222043 | ||
内容細目
食材各論 水産物 魚類 築地 用語 うんちく 食品流通
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| 登録番号 | 035913 | 分類記号 | B4 12 |
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| 出版者 | 大修館書店 | ||
| 発行年 | 2009.9 | サイズ | 19㎝ |
| ISBN | 9784469222043 | ||
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