酒と熟成の化学

登録番号 | 034998 | 分類記号 | C3タ00U |
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副書名 | 響きあう水とアルコール | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 2009.3 | ||
ページ数 | 168p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784771209039 |
内容細目
飲料 酒類 酒 アルコール熟成 おいしい水 蒸留水 ミネラルウォーター エタノール水溶液 ウイスキー 日本酒 焼酎 フルーツカクテル 酵母 蒸留酒 ラム 醸造酒 ビール 飲酒と健康 食べ物と酒 アルコール刺激 水 エタノール混合物 二日酔い 酒と文化
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