「地産地消」・「地魚地消」と食料自給率の重要性 「食文化」=「食品と水」の「安全と安心」

小野寺節、渡邊由香、杉浦勝明、蒲生恵美、三澤和子
「地産地消」・「地魚地消」と食料自給率の重要性  「食文化」=「食品と水」の「安全と安心」
登録番号034250分類記号H4 01U
出版者東京教育情報センター
発行年2008.11
ページ数135pサイズ21cm
ISBN4808144867
内容細目
食料経済 フードシステム リテイル リテール 小売 食料問題

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