もう一度食べたい昭和の味

暮しの手帖〔編〕
もう一度食べたい昭和の味
登録番号033982分類記号D3ウ10
副書名懐かしのあの一品を作ろう
叢書名『別冊暮しの手帖』 60周年記念号 臨時増刊号通巻388号
出版者暮しの手帖社
発行年2008.7
ページ数144pサイズ28cm
ISBN4910032040782
内容細目
調理 家庭料理 昭和30年代 昭和40年代 食卓 食生活 「思い出のオックステール」 阿川弘之 読者の食生活・悲喜こもごも「すばらしき日曜日」 向田邦子の食卓 寺岡貫太郎一家に託されたもの 暮しの手帖が撮り続けた、家族の食卓「ある日本人の暮し」から 「昭和の味」エッセイ 平塚らいてう、幸田文、獅子文六、中谷宇吉郎、石井桃子、サトウ・ハチロー、花森安治 忙中、家では昼食あり 中村紘子さんと料理の話 暮しの手帖の人気カレーライス5つの皿 母が作ってくれた洋食の味12の皿 わが家に初めて登場した中華7つの皿 楽しい日に出たあのご馳走7つの皿 もう一度食べたい手作りおやつ7つの皿 食卓の定番になったおそうざい11の皿

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