ジョエル・ロブションのシンプルフレンチ 秋
| 登録番号 | 033621 | 分類記号 | D4ｳ11 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | ビクターエンタテイメント | ||
| 発行年 | [2008] | ||
| ページ数 | 165p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 4894049341 | ||
内容細目
海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 フランス料理 Joel Robuchon 秋 disc 1 きのこ クネル 乾燥豆 パルメザンチーズ フォアグラ クレープ 2 栗 プルロット いわし ぶどう 鶏 パスタ 3 くるみ トゥルトとテリーヌ ベニエ レモングラス ホロホロ鳥 イギリスのデザート 4 キャベツ パイ ミルティーユ 干し鱈 塩味のお菓子 梨
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